Braunschweig ist nicht nur unser Standort. Sondern unser Maßstab.
Wir tragen den Namen unserer Stadt mit Stolz. Deshalb entsteht unser Eis dort, wo unsere Marke zu Hause ist: in Braunschweig.
Wir entwickeln unsere Rezepturen selbst, wählen unsere Zutaten bewusst aus und machen vieles selbst, was andere fertig einkaufen.
Nicht, weil wir alles anders machen wollen. Sondern weil wir glauben, dass gutes Eis genau dort beginnt.
Was wir selbst besser machen können, kaufen wir nicht fertig ein.
Jede Sorte beginnt mit Entscheidungen: Welche Zutaten verwenden wir? Was stellen wir selbst her? Und wann ist eine Rezeptur wirklich fertig? Wir nehmen uns die Zeit, darauf unsere eigenen Antworten zu finden. Denn am Ende entscheiden wir, was in die Vitrine kommt.
Unser Container ist wetterabhängig geöffnet. Den aktuellen Status findet ihr immer hier auf der Website Startseite – Braunschweiger Eismanufaktur. Als Kernzeiten sind Do.-So. von 12.00 bis 18.00 Uhr vorgesehen.
Ab September ist unser Eisautomat zusätzlich 24/7 für euch da.
Leipziger Straße 184
38124 Braunschweig-Stöckheim
Direkt neben dem Zoo Braunschweig.